Отправьте заявку
И мы перезвоним вам в течение 10 минут в рабочее время
Узнайте подробнее о подарках в этом месяце
Отправить заявку и мы перезвоним вам в течение 10 минут в рабочее время
Укажите ваш номер и мы свяжемся с вами в Whatsapp
Укажите ваш номер и мы свяжемся с вами в Telegram
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies
Температура дыма в коптильне равна температуре окружающей среды. Дым дополнительно охлаждается и очищается от смол благодаря конденсатосборнику-охладителю. Коптите ароматную рыбу, мясо, сало холодного копчения с приятными нотками дыма — гарантированно без горчения и переваривания!
Комплектации коптилен холодного копчения отличаются моделью дымогенератора (его вместимостью и временем непрерывного дымления с 1 загрузки щепы) и материалом шкафа.
Комплектации коптилен холодного копчения отличаются моделью дымогенератора (его вместимостью и временем непрерывного дымления с 1 загрузки щепы) и материалом шкафа.
Товар в наличии — отправим в день заказа
Большое наличие на складе в Москве
Доставка по России
Доставка до пункта самовывоза или курьером по двери
Есть рассрочка
Воспользуйтесь рассрочкой и платите комфортную сумму ежемесячно
СКИДКИ при заказе через корзину — ЗАКОНЧАТСЯ ЧЕРЕЗ:
%
Какую коптильню выбрать? Показываем варианты и объясняем разницу в видео
✅ При заказе оборудования Hobbi Smoke до 28.02 вы получаете БЕСПЛАТНО персональную живую поддержку по всем вопросам О КОПЧЕНИИ от нашего технолога вкуса - Александра Медведева 👨🍳
Получите подбор коптильни от эксперта Hobbi Smoke
Отправьте заявку и мы перезвоним вам в течение 10 минут в рабочее время
Фото коптилен холодного копчения наших клиентов
Посмотрите как выглядят коптильни холодного копчения Hobbi Smoke
Обзоры + рецепты холодного копчения в коптильнях Hobbi Smoke
Фото результатов наших клиентов
Отзывы наших клиентов
Коптильня окупилась за 2,5 месяца
Два года назад по ватсап списались договорились я оплатил заказ, через неделю получил свой заказ в Сдэк. Всё отлично, качеством Ëмкости Супер и дымогенератором доволен. Правда для моих заказов маловат, за раз входит 12-13кг свиной грудинки, чтоб выполнить все заказы приходиться коптить по два раза в день.
Делал грудинку горячего и холодного копчения, карбонат, рыбу горячего и холодного копчения, рульки, уши. Аппарат справился на отлично, но прейдëться продавать для моих заказов маловат. Рекомендую, претензий не имею. Кстати коптильня окупилась за 2,5 месяца.
Делал грудинку горячего и холодного копчения, карбонат, рыбу горячего и холодного копчения, рульки, уши. Аппарат справился на отлично, но прейдëться продавать для моих заказов маловат. Рекомендую, претензий не имею. Кстати коптильня окупилась за 2,5 месяца.
Домашние Копчености
Все просто, а главное вкусно!
Мы с супругом насмотрелась познавательные видео константина доброслав 13, подписались на него и купили термокамеру хобби смоук на 90 л.
сказать, что довольны, это ничего не сказать.
просто счастливы от приобретения. огромное спасибо менеджерам компании хобби смоук, проконсультировали и дали рекомендаци.
Радуемся не только мы, но и наши родные и знакомые,. всё получается замечательно, просто, а главное вкусно!!!
готовим колбасу, , мясо в сетке горячего копчения, грудинку горячего копчения, рыбу горячего и холодного копчения.
это ни в какое сравнение с продукцией из магазина.
сказать, что довольны, это ничего не сказать.
просто счастливы от приобретения. огромное спасибо менеджерам компании хобби смоук, проконсультировали и дали рекомендаци.
Радуемся не только мы, но и наши родные и знакомые,. всё получается замечательно, просто, а главное вкусно!!!
готовим колбасу, , мясо в сетке горячего копчения, грудинку горячего копчения, рыбу горячего и холодного копчения.
это ни в какое сравнение с продукцией из магазина.
Людмила Дмитриева
Вкусно получается, взял еще и термокамеру
Здравствуйте. Хотел бы выразить огромную благодарность компании, если бы ни вы, есть было бы не че го))) Опыт и любовь к копчению привила именно эта компания, начал все с холодного копчения, купил сначала дымогенератор хобби 2.0,и как то втянулся, все очень хорошо работает, вкусно получается,начал экспериментировать, взял еще и термокамеру,а это вообще уровень просто..смотрите фото, и все это я делаю,очень быстро и легко.
В общем, очень хорошее российское производство, для любителей готовить вкусную, здоровую, без всяких там добавок еду, и деликатесы, я рекомендую
В общем, очень хорошее российское производство, для любителей готовить вкусную, здоровую, без всяких там добавок еду, и деликатесы, я рекомендую
Николай М
Сейчас мне интересно придумывать новые рецепты
Очень интересная и полезная информация, доступно и легко! С HOBBI SMOKE моя жизнь изменилась,мы стали коптить свою полезную и очень вкусную продукцию!
Сейчас я на пенсии и мне интересно придумывать разные новые рецепты,угощать своих родных и друзей,которые в полном восторге от натуральной продукции!
Сейчас я на пенсии и мне интересно придумывать разные новые рецепты,угощать своих родных и друзей,которые в полном восторге от натуральной продукции!
Наталья Ачилова
Желаю процветания компании Hobbi Smoke
Здравствуйте, хочу написать отзыв о термокамере Хобби Смок 320.
На покупку камеры я решался целых 6 месяцев, Ваш менеджер Евгений Михайлов "мучил" меня всё это время и у него это получилось. Я её приобрёл. Евгений хороший специалист, всегда отвечает на звонок и даёт нужные советы.
Желаю Вашей компании таких профессионалов как он. Завтра у меня будет первый запуск камеры и я думаю, что всё получится. Камера пришла вовремя и целая. Спасибо за работу.
На покупку камеры я решался целых 6 месяцев, Ваш менеджер Евгений Михайлов "мучил" меня всё это время и у него это получилось. Я её приобрёл. Евгений хороший специалист, всегда отвечает на звонок и даёт нужные советы.
Желаю Вашей компании таких профессионалов как он. Завтра у меня будет первый запуск камеры и я думаю, что всё получится. Камера пришла вовремя и целая. Спасибо за работу.
Алексей Королев
Отвечаем на самые частые вопросы о коптильнях для холодного копчения
Коптильня для холодного копчения — это устройство, в котором продукты коптятся холодным дымом при температуре, близкой к температуре окружающей среды. Продукт не готовится теплом, а медленно насыщается дымом.
При холодном копчении продукт не нагревается и не варится, процесс длится дольше и даёт более плотную текстуру и выраженный вкус. Горячее копчение — это термическая обработка при высокой температуре.
Да, коптильни для холодного копчения можно использовать на улице или в хорошо проветриваемых помещениях или в помещениях с обустроенной вытяжкой.
Для копчения зимой на улице при температуре воздуха до -10 градусов — выбирайте коптильную камеру "Супер" для холодного и горячего копчения, с утепленными стенками.
Для копчения зимой на улице при температуре воздуха до -10 градусов — выбирайте коптильную камеру "Супер" для холодного и горячего копчения, с утепленными стенками.
Коптильни отличаются моделью дымогенератора (объёмом загрузки щепы), материалом и типом шкафа. Выбор зависит от объёма продукции и условий использования.
Коптильни рассчитаны на загрузку до 20 кг продукта за один цикл, в зависимости от модели и способа размещения внутри камеры.
В комплект входит шкаф деревянный или металлический, дымогенератор, конденсатосборник-охладитель, компрессор, крепёжные болты, силиконовая трубка, инструкция и гарантийный талон. Подарки для успешного копчения: книга рецептов холодного копчения, щепа, зажигалка.
Благодаря конденсатосборнику-охладителю дым проходит очистку от смол, охлаждается и коптит продукты без горечи, с приятными нотками дыма.
Благодаря конденсатосборнику-охладителю дым проходит очистку от смол, охлаждается и коптит продукты без горечи, с приятными нотками дыма.
Гарантия 10 лет на все модели дымогенераторов. На компрессор гарантия 1 год. Металлический шкаф — 1 год с момента реализации. Деревянный шкаф — 2 недели с момента реализации при условии не использования шкафа (в нем не коптили).
