Функции: Холодное копчение, горячее копчение, отепление, сушка, обжарка, вялка, варка
Объем: 320 л
Вместимость продукта: 70 кг
Материал: Нержавеющая сталь AISI 430
Корпус: Герметичен и теплоизолирован. Сварная изнутри конструкция. Бесшовный уплотнитель двери и 3 петли с измененной геометрией обеспечивает полную герметичность камеры
Толщина стенок: 52 мм (1 мм металл, затем 50 мм утеплитель, 1 мм металл)
Утеплитель: Rockwool Стандарт повышенной плотности (нет "усадки" со временем)
Конвекция: Да
Парогенератор: Да, встроенный
Автоматическая готовка: Шеф-повар в одной кнопке. Просто выберите рецепт на сенсорном экране, и умная автоматика сама проведет продукт через все этапы — от сушки до варки, открывая заслонки и меняя режимы в нужный момент.
Автоподжиг: Засыпьте щепу и забудьте о зажигалке: камера сама разожжет дымогенератор в нужный момент, запустив процесс копчения без вашего участия.
Мойка: Новая функция "Мойка" упрощает уход за оборудованием: это экономя вашего времени, а также мойка в труднодоступных местах вашей термокамеры
Заслонки (шибберы): Автоматические заслонки упрощают опыт использования термокамеры. Оператору камеры нужно выбрать нужный режим, а термокамера все остальное сделает за оператора, что исключает человеческий фактор.
Максимальная температура внутри камеры: 120 °C
Мощность тэнов (2 шт): 1,1 Квт
Мощность термокамеры: 2600 Вт
Мощность вентилятора-улитка (1 шт): 200 Вт
Работа от: 220 В
Рекомендуемые температуры эксплуатации (: От +5 до +40 °C (при низком % влажности)
Комплектация: Термокамера, дымогенератор Hobbi Smoke 1.0, 6 вешал, 10 крючков, 2 решетки,3 комплекта полок, щепа 1 кг
Инструкция: Подробная инструкция с пошаговым описанием режимов термообработки не позволит запутаться и ошибиться
Наличие колес: Да, позволит с легкостью передвигать ее по помещению
Внутренние размеры камеры: 525*555*1100 мм (Д*Ш*В)
Габариты камеры в упаковке: 1200*800*1850 мм (Д*Ш*В)
Вес в упаковке: 167 кг
Гарантия: 1 год
lwh: 680x900x1620 mm
Weight: 142000 g