Термокамера для копчения, 90 л

Hobbi Smoke

157000,00

р.

Термокамера для копчения Hobbi Smoke на 20 кг продукта с парогенератором — напрямую от производителя. Камера универсальная — коптит холодным и горячим способом, вялит, запекает, жарит и варит!

Готовьте широкий ассортимент копченых деликатесов нажатием кнопок — для себя или на продажу. Идеально подходит для копчения колбасных и мясных деликатесов: любой колбасы, грудинки, рульки, балыка, сосисок, окорока, мясных рулетов, ребер, карпаччо, курицы, рыбы, сыров и т.д. Ограничений в рецептах практически нет!

Полный цикл готовки в одной камере — без кастрюль, вентиляторов и других сложных и долгих способов приготовления деликатесов.

Функции: Холодное копчение, горячее копчение, отепление, сушка, обжарка, вялка, варка

Объем: 90 л

Вместимость продукта: 20 кг

Материал: Нержавеющая сталь AISI 430

Корпус: Герметичен и теплоизолирован. Сварная изнутри конструкция. Бесшовный уплотнитель двери и 3 петли с измененной геометрией обеспечивает полную герметичность камеры

Толщина стенок: 32 мм (1 мм металл, затем 30 мм утеплитель,1 мм металл)

Утеплитель: Rockwool Стандарт повышенной плотности (нет "усадки" со временем)

Конвекция: Да

Парогенератор: Да, встроенный

Максимальная температура внутри камеры: 120 °C

Мощность тэнов (2 шт): 1,1 Квт

Мощность термокамеры: 2600 Вт

Мощность вентилятора-улитка (1 шт): 50 Вт

Работа от: 220 В

Рекомендуемые температуры эксплуатации (: От +5 до +40 °C (при низком % влажности)

Комплектация: Термокамера, дымогенератор Hobbi Smoke 1.0, 6 вешал, 10 крючков, 2 решетки,3 комплекта полок, щепа 1 кг

Инструкция: Подробная инструкция с пошаговым описанием режимов термообработки не позволит запутаться и ошибиться

Наличие колес: Да, позволит с легкостью передвигать ее по помещению

Внутренние размеры камеры: 300*365*765 мм (Д*Ш*В)

Габариты камеры в упаковке: 1200*800*1600 мм (Д*Ш*В)

Вес в упаковке: 90 кг

Гарантия: 1 год

lwh: 500x700x1300 mm

Weight: 65000 g